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Antichi Sapori della Contea nasce da una lunga esperienza maturata prima nel settore agricolo e poi, da circa vent'anni, nella lavorazione e vendita carni, con la passione per la produttività ed il servizio sempre migliore rivolto al consumatore.
La nostra è un'azienda che da sempre è impegnata nel settore carni, soprattutto attenta alle modalità di allevamento degli animali, selezionandoli individualmente e scegliendoli nei migliori allevamenti del territorio modicano, lasciando così immutati nel tempo i metodi e le caratteristiche dell'allevamento allo stato semiselvatico.
Seguiamo personalmente tutte le procedure di macellazione.
La lavorazione delle carni viene eseguita nel nostro stabilimento a conduzione artigianale, munito di bollo "C.E.E.", rispettando tutte le procedure standard, al fine di ottenere un prodotto di ottima qualità igienicamente sicuro, avvalendoci anche di controlli di veterinari addetti al settore.
Antichi Sapori della Contea nasce principalmente per la produzione di salsicce tipiche stagionate di carni suine; oltre a questa prelibatezza produce anche la famosa "Soppressata" preparata a punta di coltello, salamelle di vari tipi, la salsiccia stagionata sott'olio, carni in gelatina, la "Sugna" (strutto di maiale - conserva indicata per la preparazione di pasta fresca e dolci), lo speck "San Giorgio", la pancetta a cubetti (alimento adatto per le ricette tipiche), il lardo salato stagionato, messicani in gelatina, la porchetta suina.
Noi puntiamo a conquistare una fetta di mercato che apprezzi i nostri prodotti caratteristici e genuini, che ci permetta di crescere nel settore affinchè possiamo rispondere sempre al meglio alle richieste del consumatore.
Teniamo a sottolineare che la nostra attività viene svolta a carattere familiare con la collaborazione di personale qualificato.
Grazie per avere visitato il nostro sito... Vi aspettiamo per le Vostre ordinazioni.
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